大宋市井人家 第8节 (第2/7页)

哥都忍不住加了一碗。

    玉姐儿吃得连声称赞：“这比我常出没那几个酒楼的东西都好。”

    玉姐儿惯常出没各色酒楼兜售小菜，见识不少，叶盏放下心来。

    “这煎鱼排臊子炒面便是我店里的主打菜了。”叶盏定下菜单，为防止有人不爱吃鱼有人吃素又设定了其余两种浇头：一种是红烧rou，一种是炒素丁。

    鱼骨熬炖的鱼汤便是赠品，以免客人吃着炒面太干。

    当然，若是客人吃不惯炒面，她也能做这三种浇头的汤面。

    选好了菜品，接下来便是采购摆摊用品。

    讲究些的小摊会推个木车，车上砌着泥瓦灶，灶上煮着大锅，即使是流动摊贩仍然不失热气腾腾，

    大哥听了叶盏的构思后胸膛拍得震天响：“这个容易。”

    他出去了一趟，不知从哪里推过来一辆车：“先前陈大有小舅子卖羊头肚肺赔了本，meimei拿着用便是。”

    那辆太平车四轮，平板上铺一层泥土，上砌了一个灶台，旁边还能放置个红泥土炉。

    四周的车围可以放下，两角有立柱竖起可以支撑住太平车。车子本身有两道牛皮加固的麻绳，方便拉车。

    “每日meimei出摊，便由我们兄弟帮她推拉到街巷，到晚上收摊时我们再去，也免了不怀好意的宵小。”金哥儿开口出主意。

    “这敢情好。”玉姐儿拍手，“我每日下工也能去帮忙。”还能顺便吃点剩下的边角料。

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